టీ సంస్కృతి

2020/10/17


టీ సంస్కృతి అంటే టీ త్రాగే కార్యకలాపాల ప్రక్రియలో ఏర్పడిన సాంస్కృతిక లక్షణాలు, వీటిలో టీ వేడుక, టీ నైతికత, టీ స్పిరిట్, టీ కపుల్ట్, టీ బుక్, టీ సెట్, టీ పెయింటింగ్, టీ లెర్నింగ్, టీ స్టోరీ, టీ ఆర్ట్ మొదలైనవి ఉన్నాయి. టీ సంస్కృతి చైనాలో ఉద్భవించింది. చైనా టీ యొక్క స్వస్థలం, చైనీస్ టీ తాగడం, ఇది షెనాంగ్ యుగంలో ప్రారంభమైందని చెబుతారు, 4700 సంవత్సరాలకు పైగా తక్కువ అన్నారు. ఇప్పటి వరకు, చైనా స్వదేశీయులకు కూడా టీ వేడుక ఆచారం ఉంది. చైనాలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో టీ తయారీ వైవిధ్యమైనది: తైహు సరస్సులో పొగబెట్టిన బీన్ టీ, సుజౌలో సువాసనగల టీ, హునాన్‌లో అల్లం ఉప్పు టీ, షుషాన్‌లో జియా జూన్ టీ, తైవాన్‌లో స్తంభింపచేసిన టాప్ టీ, హాంగ్‌జౌలో లాంగ్జింగ్ టీ, ol లాంగ్ ఫుజియాన్లో టీ, మొదలైనవి. 100 కంటే ఎక్కువ దేశాలు మరియు ప్రజలు ఈ ప్రాంతాన్ని టీ రుచి ఇష్టపడతారు, టీ సంస్కృతి దేశం నుండి దేశానికి మారుతూ ఉంటుంది మరియు చైనీస్ టీ సంస్కృతి చైనా దేశం యొక్క సుదీర్ఘ నాగరికత మరియు మర్యాదలను ప్రతిబింబిస్తుంది.




టీ నిజంగా ఒక జీవన విధానం


తరచుగా కొంతమంది స్నేహితులను కలవండి, టీ ఎప్పుడూ జాగ్రత్తగా చెప్పినట్లు ప్రస్తావించండి: నాకు టీ కూడా అర్థం కాలేదు, కానీ సాధారణంగా తాగుతుంది. ఈ జాగ్రత్తగా వైఖరి నిరాడంబరంగా ఉందా లేదా అనేది చాలా మందికి టీని అర్థం చేసుకోవడం నిజంగా ముఖ్యం కాదు. కొంచెం టీ తాగడం మంచిది అనిపిస్తే, తాగడం కొనసాగించడానికి ఇది సరిపోతుంది.
చాలా టీ తాగడం, టీ వర్గాన్ని ఎదుర్కోవడం లేదా కొంచెం అర్థం చేసుకోవడం.

డ్రాగన్ అని పిలిచే ఆరు ప్రాథమిక టీలు ఇది.

కిణ్వ ప్రక్రియ విభాగం
ఆరు ప్రధాన టీ వర్గాల విభజన ఉత్పత్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది టీ కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క వివిధ స్థాయిల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క డిగ్రీ టీ రుచి మరియు సమర్థత రెండింటినీ ప్రభావితం చేస్తుంది, అందుకే మీరు దీన్ని అర్థం చేసుకోవాలి.

టీ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క అధిక స్థాయి, టీ మరింత తేలికపాటిది, బ్లాక్ టీ వంటివి, బ్లాక్ టీ చెడు కడుపు పానీయం ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది; దీనికి విరుద్ధంగా, పులియబెట్టిన లేదా కొద్దిగా పులియబెట్టిన టీ కాదు, టీ కొద్దిగా చల్లగా ఉంటుంది, పొడిగా ఉండటానికి అగ్నిని తగ్గించడానికి అనువైనది, కానీ బలహీనమైన ప్లీహము మరియు కడుపు తగినదిగా ఉండాలి.

వర్గం


రీన్ టీ | స్పష్టమైన, కోమలమైన, తాజా
వైట్ టీ | తెలుపు ఆకుపచ్చ, సూప్ పసుపు తెలుపు, తీపి సువాసన
పసుపు టీ | పసుపు ఆకులు, ప్రకాశవంతమైన బంగారు పసుపు, కోమల తీపి
ఓలాంగ్ టీ l బ్లూ టీ) | ఆకుపచ్చ బంగారు, కోమల పరిమళం
రెడ్ టీ | అధిక రంగు మరియు గొప్ప, ఎరుపు ఆకు సూప్, బలమైన గ్లైకాల్
బ్లాక్ టీ | గోధుమ పాత మరియు కోమలమైన
ఇవి విశేషణాలు, మరియు టీ యొక్క అందం మరియు ఆహ్లాదకరమైన అనుభూతిని అనుభవించడానికి వ్యక్తిగతంగా అనుభవించడం చాలా ముఖ్యమైన విషయం.

బ్రూవింగ్
వేర్వేరు టీ ఆకులు వేర్వేరు టీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, టీతో తయారు చేసిన టీకి అనుగుణంగా ఉంటాయి, టీ, సుగంధం, సూప్ కలర్ రుచిని పెంచుతాయి. ఆరు టీ కాచుట పద్ధతులు వైవిధ్యభరితంగా ఉంటాయి, గ్రీన్ టీ మరియు పసుపు టీ గుర్తుంచుకోనంత వరకు, ఇతరులు బబుల్ ఎలా చేయాలో కోరుకుంటారు, నిర్దిష్ట కాచుట పద్ధతులు లేవు, ఇతరులు మీకు మార్గం తప్పనిసరిగా మీకు అనుకూలంగా లేదు, మీకు మాత్రమే ఇష్టం .

నిల్వ
ఇది డ్రై టీ అయినప్పటికీ, టీ యొక్క కార్యాచరణను మరియు రుచిని కాపాడటానికి, నిల్వ చేయడం కూడా కొంచెం శ్రద్ధ. టీ నిల్వ యొక్క మూడు సూత్రాలు: ఎండబెట్టడం, కాంతిని నివారించడం, సీలింగ్.
గ్రీన్ టీ మరియు పసుపు టీ | సీలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో శీతలీకరించబడింది
వైట్ టీ, ol లాంగ్ టీ | గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూసివేయబడింది; ఎక్కువసేపు తాగవద్దు, అతిశీతలపరచు
రెడ్ టీ | గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూసివేయబడింది, తేమ-రుజువును గుర్తుంచుకోండి
బ్లాక్ టీ | గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది, చల్లగా మరియు వెంటిలేషన్ చేయబడి, సూర్యుడిని గుర్తుంచుకోండి.

సమర్థత
గ్రీన్ టీ
ఆరు టీ తరగతులకు అధిపతి.
సున్నా కిణ్వ ప్రక్రియ, టీ పాలిఫెనాల్స్ చాలా ఎక్కువ.
కొద్దిగా చల్లగా, కొద్దిగా చేదుగా, తిరిగి తీపిగా ఉంటుంది.
వేడి మరియు పొడి, రిఫ్రెష్ మరియు రిఫ్రెష్ క్లియర్.
బలహీనమైన జీర్ణశయాంతర జనాభాకు తగినది కాదు.
వైట్ టీ
టీ యొక్క సంపద.
తేలికపాటి కిణ్వ ప్రక్రియ, కూల్ టీ.
రుచి కాంతి, తిరిగి తీపి.
టీ పాలిసాకరైడ్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, హైపోగ్లైసీమిక్ అవసరాలకు తగినది.

పసుపు టీ
చైనీస్ టీ.
సూప్ కలర్ నేరేడు పండు పసుపు క్లియర్.
కొంచెం కిణ్వ ప్రక్రియ, రిఫ్రెష్ మరియు కోమలమైన రుచి.
టీ పాలీఫెనాల్స్ మరియు కెఫిన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
రిఫ్రెష్ మనస్సు, జీర్ణక్రియ మరియు స్తబ్దత.

Ol లాంగ్
ఎరుపు అంచులు, గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీలతో ఆకుపచ్చ ఆకులు.
గ్రీన్ టీ అని కూడా పిలుస్తారు, దీనిని సెమీ పులియబెట్టిన టీ.
తక్కువ రక్త కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్, ముగ్గురు అధిక వ్యక్తులకు అనుకూలం.
మనస్సును రిఫ్రెష్ చేస్తుంది, ఖాళీ కడుపుతో తాగకూడదు.

రెడ్ టీ
ప్రపంచానికి ఇష్టమైనది.
టీ వెచ్చగా మరియు చికాకు కలిగించదు.
ఇది తీపి మరియు కోమల రుచి.
చెడు కడుపు ఉన్నవారికి అనువైన ప్లీహము మరియు కడుపు పనితీరును నియంత్రించండి.

బ్లాక్ టీ
ఎరుపు, మందపాటి, చెన్, ఆల్కహాల్.
పులియబెట్టిన టీ, సూక్ష్మజీవుల కిణ్వ ప్రక్రియ.
వాసన ప్రత్యేకమైనది మరియు రుచి మృదువైనది.

పేగు వాతావరణాన్ని మెరుగుపరచండి మరియు కొవ్వు జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది.



టీ, హోంవర్క్ కాదు, బానిసత్వం కాదు, టీని ఇష్టపడే వ్యక్తులను "అర్థం చేసుకోవడం" మాత్రమే కాదు. టీ అంటే ఎంజాయ్ చేయడం, టీకి ఆనందం మరియు సడలింపు స్ఫూర్తితో, దానిని అర్థం చేసుకోవడం గురించి ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మరింత అర్థం చేసుకోవడానికి తాగుతుంది. వారు అర్థం చేసుకోలేరని అనుకోవడం మొదలుపెడితే, టీ ఎస్ట్రాంజ్మెంట్, ఎక్కువ కాదు అర్థం కాదా?

ప్రతిరోజూ టీతో వ్యవహరించే వారికి, లేదా ప్రారంభంలో చాలా ప్రొఫెషనల్‌గా ఉన్నవారికి టీ బాగా తెలుసు అని మీరు అనుకోవచ్చు. కానీ నిజంగా అడగండి, ఇంకా ఎక్కువ మంది "పరిమితంగా తెలుసు" అని చెబుతారు. ఇది నమ్రత కాదు. టీ సంస్కృతి విస్తృత మరియు లోతైన, ప్రతి రకమైన టీ, వారి స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ప్రజల మాదిరిగానే, వారు చెప్పే ధైర్యం: ప్రతి ఒక్కరినీ అర్థం చేసుకోగలరా? తేనీరు? టీ లేదు? అది ముఖ్యమా?



నిజానికి, టీ అర్థం చేసుకోకండి, నిజంగా ముఖ్యం కాదు; ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ప్రతి రోజు టీ. కియాన్లిహు జెన్ మాస్టర్ ఇలా అన్నాడు: "టీ యొక్క ఆధారం తప్పక తెలుసుకోవాలి, కానీ టీని ఆర్డర్ చేయడానికి నీటిని మరిగించాలి." చేతిలో ఒక టీ, ప్రయత్నించడానికి వివిధ మార్గాలతో, ఆమెను బబుల్ చేయండి, అబ్బాయిలు బబుల్ సోదరి కాదు, మాస్టర్ సోదరి అవుతారా?

మీరు ఎలాంటి టీ తాగినా ఫర్వాలేదు. ఇది మంచి టీ. చేతిలో టీ, మీకు ఒక వ్యక్తి, ఆసక్తికి ఇద్దరు వ్యక్తులు, మూడు తుది ఉత్పత్తులు. ప్రపంచంలో విశ్రాంతి సమయాన్ని దొంగిలించండి, జీవితంలో సరదాగా ఉండదు.



అందరూ "టీ హృదయాన్ని క్లియర్ చేయగలదు", తరువాత టీ, గుర్తింపును పక్కన పెట్టండి, వానిటీని పక్కన పెట్టండి, దురాశను పక్కన పెట్టండి, టీ ఎన్సైక్లోపీడియా "హార్ట్ క్లియర్ కెన్ టీ రుచి చూడవచ్చు", టీ, కాంతిని భరించలేవు అన్నారు.
సాధారణ హృదయంతో, టీ తాగండి, ఆహ్లాదకరమైన సమయాన్ని రుచి చూడండి. ఒక సగం రోజు విలువ పదేళ్ళు. టీ, నిజంగా, కేవలం ఒక జీవన విధానం.

జీవితం లేదా చల్లని లేదా వెచ్చని సమయం వంటి వేర్వేరు టీ లేదా టీ ప్రాప్స్‌కు అనుగుణంగా వేర్వేరు సీజన్లు లేదా వేర్వేరు సమయం రోజులు. వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, జీవితం అస్పష్టమైన సమయం మెజారిటీకి కారణమవుతుంది, మరియు గుండె నిశ్శబ్దంగా ఉంటుంది, టీ, కానీ రుచి ఎప్పుడూ ఉంటుంది.